En quelques années, Nîmes est devenue une ville incontournable dans le paysage gastronomique français. Entre cuisine bistronomique, restaurants de tapas et nouvelles belles tables gastronomiques, il fallait bien vous proposer un plan pour ne rien manquer ! De La Pie Qui Couette aux Halles, jusqu’aux délicieuses pâtisseries de Léa Chiari, en passant par les brunchs gourmands de Cali Kitchen et les tapas du Chabanais, explorez notre sélection des adresses incontournables de Nîmes. Un itinéraire gourmand qui met en lumière la diversité et la créativité des chefs gardois ! Bon appétit !
Manger dans les Halles
- La Pie qui couette : Un lieu incontournable pour découvrir les spécialités locales dans les halles. Au menu : viande maturée et brandade revisitée.
- Les Halles Auberges : Ici, la convivialité règne, avec une sélection d’assiettes généreuses et des produits frais issus du marché.
Boire un verre et manger un bout
- Gard O vin : Une cave à vin moderne avec une belle sélection de crus locaux.
- Les Enfants Denim : Un bar branché à la déco inspirée du denim, ce tissu emblématique du jean local. On y déguste des tapas, des planches généreuses et de jolis vins du coin !
- Le Petit Eugène : Ambiance intimiste et chaleureuse, parfaite pour savourer une carte de vins naturels accompagnée de petites assiettes gourmandes.
- Le Chabanais : Des tapas ultra gourmands et une carte des vins impeccable. Une de nos adresses préférées à Nîmes !
- Entre Deux Tapas : Une adresse aux accents hispanophones où les vins de la Rioja, les pimientos del padrón au gros sel et bien d’autres spécialités espagnoles vous transportent directement en Espagne, au cœur de Nîmes.
- Heita : Un restaurant de tapas fusion où la cuisine joue avec les influences asiatiques et méditerranéennes, offrant des mariages créatifs et savoureux.
La street-food
- Neko-maru : Street-food japonaise authentique, ramen et gyozas à tomber !
- O ban mi : La fusion parfaite entre les saveurs vietnamiennes et la street-food moderne.
La healthy food
- Texture Comptoir : Pour des plats sains et savoureux, dans une ambiance coffee shop ressourçante
- Farmers : Une cantine bio et locavore où l’on mange frais et sain.
- A la Végétal : Une épicerie incontournable pour les amateurs de cuisine végétarienne et vegan et un coffee shop pour vos gouters
Les bistrots
- Texture Bistrots : Un bistrot contemporain où tradition et modernité se rencontrent dans l’assiette.
- Tatie Danielle : Une cuisine simple et à des prix économiques. L’adresse parfaite pour le midi.
- Bistrot de la république : Les plats sont simples et bons dans une salle aux accents arts déco.
Les restos bistronomiques
- Gamel : Un restaurant où la bistronomie est reine, avec des plats inventifs et généreux.
- Le Caboulot de la Sérendipité : Un restaurant végétarien qui n’a rien a envié à ses confrère carnivores; En plus d’être délicieux la cuisine est de grande qualité. Une expérience bistronomique hors du commun.
- Le Nez dans le Verre : Des plats raffinés accompagnés de superbes accords mets et vins.
Brunch
- Cali Kitchen : Le brunch californien parfait, avec des options saines et gourmandes, dans une ambiance cosy.
Les pâtisseries
- Léa Chiari : Une pâtisserie haut de gamme où chaque création est une œuvre d’art.
- O Gato : Le paradis des gourmands, avec des pâtisseries fines et créatives.
Boulangerie
- Masa mama : Boulangerie bio et engagée, proposant des pains au levain et des viennoiseries gourmandes.