On ne cesse de le répéter, il faut sortir d’Uzès, il faut aller dénicher ce petit coin atypique, cette terrasse de village que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Pour vous inciter à ne pas rester dans la cité ducale, que vous soyez habitant ou simple visiteur de passage, nous avons compilé une liste des adresses les plus cools à découvrir aux alentours. De charmantes auberges aux bistrots de village, en passant par le meilleur burger du monde, voici notre sélection des meilleurs restaurants de village autour d’Uzès, où chaque repas est une véritable découverte des produits frais et des traditions locales.
La liste des spots :
Perché au cœur du village pittoresque de Lussan, Chez Rosette est l’adresse de Katia, idéale pour un déjeuner au cœur de ce qui est probablement l’un des plus beaux villages de France. Vous y trouverez une cuisine généreuse, ancrée dans le terroir tout en étant résolument moderne. Ce bistrot de village offre une ambiance chaleureuse et conviviale, où l’on se sent comme à la maison. La terrasse, située sous l’auberge, bénéficie d’une belle exposition ensoleillée. On recommande vivement de s’y attabler pour un déjeuner et, bien sûr, de profiter de leur carte de vins nature… mais pas que !
Nichée dans les ruelles de Saint-Quentin-la-Poterie, Le Pebre d’Ail est notre coup de cœur. Dirigée par un couple de cuisiniers venus de la gastronomie, l’adresse propose des menus hyper accessibles et des assiettes copieuses. Le goût est au rendez-vous, sans grande surprise, car ici, ce sont les produits qui sont rois, et ils viennent tout droit du coin. La démarche très locavore permet de savourer des légumes de saison, cultivés localement. Les habitants se pressent pour réserver, alors on ne saurait trop vous conseiller de faire de même. Et le village, lui aussi, est particulièrement charmant !
Située dans le village pittoresque d’Argiliers, Pekelette est une adresse discrète qui mérite pourtant toute notre attention. Ce restaurant, tenu par Chloé alias Pekelette, propose des plats faits maison. Si vous ne dînez pas sur la terrasse, l’intérieur, intime et cosy, vous fera vous sentir comme à la maison. Pekelette est idéale pour un repas en toute simplicité, où chaque plat raconte l’histoire du terroir. Avec une carte renouvelée au fil des saisons, cette adresse vaut vraiment le détour.
Emmanuelle Lachaud a ouvert ce bistrot de village sans se douter qu’il deviendrait the place to be. Situé sur la place Jean Jaurès à Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Le Florès est un petit restaurant de village simple, mais plein de charme. La cheffe mise sur une cuisine de produits locaux qu’elle sublime avec finesse, sans les dénaturer. Les menus évoluent au gré des saisons, et la cuisine d’Emmanuelle reste toujours juste dans sa simplicité. Les amateurs de bons vins seront ravis par la belle sélection de vins naturels de la région.
Il faut aller à Saint-Hilaire-d’Ozilhan pour goûter le meilleur burger du monde.
Croquer la Pie, restaurant dirigé par Joannes Richard, vice-champion du monde de burger, propose des burgers gourmands à la hauteur du talent du chef gardois. Le lieu lui-même ne manque pas de caractère, avec une décoration hors norme : les murs sont tagués à l’intérieur, donnant une ambiance unique et décalée.