À Montpellier, certaines fromageries ne se contentent pas de vendre du fromage. Chez Biquette, on vient aussi s’attabler et ça c’est encore mieux.
Située dans le quartier des Arceaux, Biquette est à la fois une fromagerie de grande qualité mais aussi une petite cantine. Ici le fromage passe directement du comptoir à l’assiette. Une adresse gourmande devenue incontournable pour les amateurs de fromage à Montpellier.
Une fromagerie à Montpellier dédiée aux amateurs de fromage
Avant tout, Biquette est une véritable fromagerie à Montpellier. Derrière le comptoir, on trouve une belle sélection de fromages soigneusement choisis : fromages de chèvre, pâtes molles, fromages de montagne ou encore spécialités de saison.
Chaque fromage raconte une histoire de terroir, d’élevage et d’affinage. La sélection met en avant des producteurs artisanaux et des fromages de caractère.
C’est l’adresse idéale à Montpellier pour acheter du bon fromage, que ce soit pour un plateau, un apéritif ou simplement pour le plaisir.
Une fromagerie où l’on peut aussi déjeuner
La particularité de Biquette, c’est de proposer aussi une petite restauration le midi.
Le fromage quitte alors les étagères pour rejoindre la cuisine. Au menu : des croques avec un fromage de qualité ou des sandwishs cuisinés (on nous a glissé que c’était l’obsession du patron).
Une approche conviviale qui transforme la fromagerie en véritable lieu de vie gourmand à Montpellier.
Des croques au fromage particulièrement gourmands
S’il y a bien une chose à goûter chez Biquette, ce sont les croques.
Pain croustillant, fromage fondant, garnitures bien choisies : la recette est simple mais redoutablement efficace. Les croques sont généreux et parfaitement réconfortants, avec ce goût franc de fromage qui fait tout leur charme.
Un déjeuner rapide mais particulièrement satisfaisant pour les amateurs de fromage.
Une adresse incontournable pour les amateurs de fromage à Montpellier
Entre la sélection de fromages et la petite cantine du midi, Biquette s’est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de fromage à Montpellier.
Une fromagerie vivante, gourmande et chaleureuse, où l’on peut aussi bien repartir avec un morceau de fromage que s’installer pour manger un croque bien fondant.
Pour en savoir plus: https://www.fromageriebiquette.com/
