Nîmes et ses alentours comptent une trentaine de boulangeries, Nous avons sélectionné pour vous les meilleures boulangeries de la ville (selon nous).
Que vous soyez amateurs de baguettes, de pains de campagne, de fougasses ou de croissants, vous trouverez la boulangerie qu’il vous faut.
Masa Mama, boulangerie bio et vivante
Pour nous, c’est la meilleure boulangerie de la ville, Clément Tiberghien et son équipe proposent des pains 100% bio et locaux. La boulangerie travaille avec la filière locale pour son blé et ses matières premières.
Masa Mama utilise son propre levain garantissant des pains digestes et d’excellente qualité.
Ecoutez notre interview de Clément Tiberghien en podcast
Il faut gouter :
La pompe à huile, la ciabatta et les fougasses
Informations pratiques :
Adresse : 12 rue Vincent Faïta 30000 Nîmes
Horaires : Du lundi au vendredi 08H30-19H et le samedi 8H30-13H30
Boulangerie Alle
Dans les ruelles de Nîmes, cette boulangerie est une institution. Il n’y a qu’à voir la queue devant la boulangerie le samedi matin pour le comprendre. Le boulanger Frederic Alle et son équipe proposent Sandwiches, pâtisseries, pains, fougasses, …
On a envie de tout gouter devant leur vitrine et les rolls Nutella nous attirent à grand coups de sucre et de noisette. On vous conseille de revenir plusieurs fois pour gouter leurs spécialités.
Pour de nombreux nîmois, la meilleure boulangerie du centre-ville.
Il faut gouter :
Le pain, le flan et les puddings et les Nutella rolls
Informations pratiques :
Adresse : 31, rue Tresque 30000 Nîmes
Horaires : TLJ sauf le dimanche : 07h00 – 13h30 15h30-19h
Boulangerie Panissain
Dans les Halles de Nîmes, la boulangerie Panissain propose des pains au levain bio.
On identifie facilement la devanture surplombée de friandises en forme de crocodile, l’emblème de la ville de Nimes.
Faites une pause lors de votre balade dans les Halles et arrêtez vous devant cet étal pour admirer des miches et des pains de toutes les formes et de toutes les tailles.
Il faut gouter :
Les feuilletés au Nutella (On aime beaucoup le Nutella, même si c’est pas local, ni écolo. Chacun ses défauts)
Informations pratiques :
Adresse : Halles de Nîmes
Horaires : Tous les jours : 07h00 – 13h00
La Focacceria
La Focacceria est une petite boulangerie artisanale tenue par la famille Bassi d’origine italienne. Et comme son nom l’indique, la boulangerie propose en plus des traditionnels pains et croissants, des focaccias.
C’est à l’heure du déjeuner que cette boulangerie s’anime le plus. Les focaccias sont délicieuses et les gens se pressent car elles partent vite ! En dessert , prenez une part de la fougasse d’Aigues Mortes, spécialité de la région et si vous avez le temps, asseyez vous pour déguster un vrai café italien.
Il faut gouter :
Les focaccias et les fougasses d’Aigues Mortes.
Informations pratiques :
Adresse : Place de l’Hôtel de Ville
Horaires : Lundi au samedi 7h-18h30
Si vous pensez qu’on a oublié des bonnes adresses, laissez nous un commentaire ou contactez nous sur Instagram. En bons professionnels, on ira la tester.